Bonjour, Je suis Ness, je suis fleuriste depuis plus de 20 ans et depuis quelques années, je suis éco-fleuriste. Mais qu’est-ce qu’un éco-fleuriste? Un éco-fleuriste est un artisan de la bloem qui se réveille un jour en se disant: « Tiens, si je me compliquais un peu plus la vie ». Transports, pesticides, emballages, conditions de travail, énergies grises,… L’ éco-fleuriste va commencer par remettre en question toute l’industrie de la fleur. Ensuite, face aux aberrations du milieu professionnel dans lequel il évolue, il va rapidement culpabiliser d’être un maillon de cette chaîne. Ces nouvelles découvertes vont hanter ses nuits et il va se casser la tête à faire du beau tout en respectant au maximum l’environnement. En quoi ma façon de travailler est-elle éco-responsable? Des fleurs belges: Afin d’avoir des fleurs toute l’année, je me fourni, exclusivement auprès de producteurs belges. Mes achats sont influencés par le mode de culture mais les fleurs de cultures écologiques et hors serres, sont plutôt rares. Même ma verdure est belge donc désolée mais tant que les koalas ne seront pas le symbole de la Belgique, je n’aurai pas d’eucalyptus. Des fleurs Bio et Slow: Dès que le printemps a fait son boulot, j’achète également des fleurs Bio et Slow (de culture raisonnée). Des fleurs séchées: Je ne travaille pas les fleurs séchées que l’on trouve habituellement dans les commerces. Je l’avoue, je les adore aussi mais elles sont séchées, traitées et colorées avec des produits chimiques donc je fais sécher mes fleurs invendues afin de leur donner une seconde vie. Pas d’emballage où presque: Dans la mesure du possible et en fonction de la demande de mes clients, j’évite d’emballer mes Boeket de Fleurs mais j’ai toujours bien du papier recyclé et recyclable qui traîne dans un coin si nécessaire.
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